Книга «Выход из углеводной ловушки. Наука о сахарной зависимости» — это подробное руководство, которое раскрывает биохимические и физиологические механизмы, лежащие в основе тяги к сладкому. Автор доступно объясняет, как рафинированный сахар влияет на мозг, гормоны и метаболизм, создавая порочный...