В поисках долгой и здоровой жизни люди обращаются к опыту тех, кто уже достиг впечатляющих результатов в долголетии и сохранении жизненных сил. Японцы, жители Средиземноморья и Окинавы известны своим здоровьем, активностью и энергией даже в преклонном возрасте. В чём секрет их питания? Какие продукты и блюда помогают сохранить бодрость и долголетие?

Эта книга — уникальное путешествие в мир кулинарных традиций, проверенных веками. Вы узнаете:

Какие продукты составляют основу рациона долгожителей.
Как приготовить вкусные и полезные блюда на основе японской, средиземноморской и окинавской кухни.
Почему растительная пища, рыба, морепродукты и свежие овощи являются ключевыми компонентами их рациона.
Как гармонично сочетать ингредиенты для достижения максимальной пользы для организма.