Зелёные боулы с авокадо это 110 рецептов домашней еды, в которой модный формат наконец работает на вкус, а не на показ. Без ресторанного пафоса, без сложных техник и бесконечных списков редких ингредиентов: только понятные сочетания, нормальные продукты и еда, которую действительно хочется готовить дома. В книге собраны боулы на каждый день и под разное настроение: лёгкие и сытные, овощные и зерновые, с рыбой, курицей, яйцом, сыром, бобовыми, крупами, лапшой и яркими домашними соусами. Авокадо здесь не украшение для фото, а полноценный ингредиент, который делает блюда нежнее, плотнее, свежее и интереснее по вкусу. Эта книга подойдёт тем, кто любит современную домашнюю кухню, хочет есть разнообразно и красиво, но без лишней суеты. Пошаговые рецепты помогут быстро собирать полноценные блюда для обеда, ужина, спокойного выходного или еды навынос. Боулы из этой книги легко вписываются в обычную жизнь: когда хочется чего-то свежего, сытного, удобного и действительно вкусного.