Это классическая ошибка в твоих суждениях и нарушение логики в попытке отождествить совершенно разные вещи. На этом многие уже спотыкались и ты не исключение и вот почему.

Если бы Звёздные войны позиционировались как научная фантастика с жёстким следованием физике, они бы провалились на первом же звуке выстрела в вакууме.
Но в том-то и дело, что это не научная фантастика, а космическая опера. Жанр, где на первом месте - миф, драма, архетипы и эпическое зрелище, а не научная достоверность.

Здесь нет задачи моделировать реальный космос.
Есть задача рассказать историю о добре и зле, рыцарях, магии (Сила), принцессах и пиратах - просто вместо замков и драконов у нас звёздолёты и световые мечи. Звуки в вакууме, искусственная гравитация, плазма, ведущая себя как снаряды, - это всё художественные условности, такие же, как поющие мечи в фэнтези или говорящие животные в сказках.

Ты упрекаешь Звёздные войны в нарушении физики - но это всё равно что упрекать «Властелина колец» в отсутствии объяснений, почему магия работает.