4k
0
%
Скорость:
Автопауза:
37:09
01
47:43
02
30:20
03
38:19
04
31:57
05
20:59
06
47:49
07
38:42
08
44:05
09
43:44
10
32:43
11
31:02
12
36:08
13
44:15
14
37:48
15
06:53
16
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части автор Джоанна Блайтмэн читает Юлия Шустова
Время звучания: 09:29:36
Добавлена: 10 июля 2025
Пищевая индустрия разработала множество методов, начиная от простых хитростей и заканчивая передовыми технологиями. Эти методы позволяют снизить издержки производства, увеличить срок хранения и улучшить внешний вид продуктов. В итоге, еда в магазинах выглядит привлекательно и долго сохраняется свежей. Тем не менее, покупатели зачастую не осведомлены о процессах, которые стоят за этими достижениями. Эта книга раскрывает многие тайны пищевого производства и объясняет: – почему магазинные овощи и фрукты кажутся такими свежими; – каким образом технологи достигают постоянства вкуса; – почему йогурты, каши и салаты могут быть менее безопасными, чем кажется; – реально ли найти на полках магазинов продукты, которые действительно безопасны для здоровья.
Рекомендации
Нейтронные звезды. Как понять зомби из космоса
|
Луг духовный
|
Как быть свободным
|
Парнокопытные киты, четырёхкрылые динозавры, бегающие черви...
|
Красноречие сардинки. Невероятные истории подводного мира
|
Подписаться на новые комментарии
Комментарии 2
Для написания комментария авторизуйтесь.
Автором книги является журналистка Джоанна Блайтмэн, с 25-летним опытом исследований в отрасли пищевого производства. И ей действительно есть что нам рассказать.
Данная книга будет интересна всем, кому не все равно что попадает в организм человека вместе с пищей. Кого-то она возможно замотивирует на приготовление домашней пищи, кого-то на правильное питание. Возможно кто-то прочитав этот «крик души» Джоанны Блайтмэн перестанет употреблять чипсы и колу, а кто-то станет внимательнее читать состав перед покупкой того или иного продукта уже будучи более осведомленным об опасных для здоровья пищевых добавках.
Данная книга будет интересна всем, кому не все равно что попадает в организм человека вместе с пищей. Кого-то она возможно замотивирует на приготовление домашней пищи, кого-то на правильное питание. Возможно кто-то прочитав этот «крик души» Джоанны Блайтмэн перестанет употреблять чипсы и колу, а кто-то станет внимательнее читать состав перед покупкой того или иного продукта уже будучи более осведомленным об опасных для здоровья пищевых добавках.
Не совсем правильная информация в книге. Говорится, что мусульмане не могут есть желатин, но продается желатин говяжий, который им есть можно и он имеет маркировку "халяль". И делается он не из шкур, а из костей.