Послушал, иногда очень сомнительно, например, про гипоксию и др. Порой даже противоречиво... всё полезно, что в рот полезло,... о большом вреде бактерий. Даже про механику ЖКТ не точно говорит.
Тут на сайте есть, гораздо более содержательные лекции по диетологии, эту не советую
Книга, довольно, сложная для восприятия, без навыков в области философии из сказанного часть будет непонятна. Но если ранее работали в этой области, то должна понравиться)
Тут на сайте есть, гораздо более содержательные лекции по диетологии, эту не советую