07:31:31

Еда Древнего мира

Разное
9 130
2
Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знати лишь понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14-16 градусов. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, - рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.  
Добавлено 1 сентября 2023

Комментарии

2
Для написания комментария авторизуйтесь.
Сортировать: По порядку Новые Лучшие
Очень интересная книга, написана увлекательно и с юмором!
Книга лёгкая, но расширяющая кругозор. Нет ненужных, незапоминающихся деталей, но общие представления о культуре древних народов передаёт. Прекрасно озвучена.
На полку
105
18
1

Рекомендации

История вещей. Часть 1. Тысяча лет озарений
Сергей Иванов
Сергей Иванов
Возвращение «Конька-Горбунка»
Сергей Ильичёв
Михаил Росляков
О монстрах и пони
Hauptmann Grun
White_Wizard
Жизнь в альтернативном мире с нуля 3
Таппэй Нагацуки
Библиофилы и библиоманы
Виктор Кунин
Владимир Самойлов
Бамбуковая смерть
Генри Каттнер
Сергей Рябов
Шагая к небесам
Элизабет Прентисс
Елена Гельм
За горами — горы. История врача, который лечит весь мир
Трейси Киддер
Михаил Росляков
Жизнь в альтернативном мире с нуля 2
Таппэй Нагацуки
Otsuru
Война мышей и лягушек
Василий Жуковский
Владимир Самойлов
Памятные записки
Лазарь Каганович
Игорь Мурашко
Анри Матисс
Луи Арагон
Евгений Терновский
Невидимые империи: Тайные общества старого и нового времени на Западе
Ефим Черняк
Николай Козий
Царство земное
Алехо Карпентьер
Георгий Попов
Дом и мир
Рабиндранат Тагор
Татьяна Лузкова