06:58:29

Почему мы любим собак, едим свиней и носим шкуры коров?

Большинство людей в современном обществе убеждены, что употребление мяса — это нормально, естественно и полезно. Однако они не хотят, чтобы на их тарелке оказалось «не то» животное. Американский психолог Мелани Джой объясняет, как общество оправдывает эту позицию и как это связано с эксплуатацией в обществе.

Карнизм (от латинского carnis — мясо, плоть) — это концепция, утверждающая, что потребление продуктов животного происхождения, особенно мяса, оправдано. Термин был введён социальным психологом Мелани Джой в 2001 году и получил известность благодаря её книге «Почему мы любим собак, едим свиней и носим шкуры коров».

Концепция карнизма утверждает, что поедание мяса воспринимается как «естественное», «нормальное», «необходимое» и «приятное» явление. Одна из ключевых черт карнизма — это выделение некоторых видов животных как разрешённых для пищи, в то время как применение тех же мер к другим, «несъедобным» видам считается жестоким. Деление на съедобных и несъедобных животных определяется культурными нормами. Например, в Китае и Южной Корее собаки могут быть едимы, тогда как в Европе они считаются домашними питомцами, и их употребление в пищу запрещено.
Добавлено 15 апреля

Комментарии

1
Для написания комментария авторизуйтесь.
Книга хорошо рассказывает о производстве мяса в США, как на самом деле относятся к животным на самом деле и в целом здесь можно подчерпнуть новую информацию о культуре мяса. Однако автор призывает к вегетарианству подсознательным путём, словами указывая как жестоки люди и как невинны животные. Под конец книги это сильно заметно. Хотя это мне не помешало есть хот-дог под эти строки :)
На полку
48
5
1

Рекомендации

Песня о себе
Уитмен Уолт
Daniel Che
Этика пищи, или нравственные основы безубойного питания для человека
Уильямс Ховард
Daniel Che
Общество без убийства: возможно ли это?
Гленн Д. Пейдж
Daniel Che
Физиология государственного устройства
Александр Даллур
Галина Годунова
Последние и первые люди: история близлежащего и далёкого будущего
Олаф Стэплдон
Daniel Che
Лучшая половина. О генетическом превосходстве женщин
Шарон Моалем
Константин Корольков
Правила. Как выйти замуж за Мужчину своей мечты
Эллен Фейн
Светлана Махохей
Amazon. От офиса в гараже до $10 млрд годового дохода
Натали Берг
Павел Константиновский
Незнакомка в городе сегуна. Путешествие в великий Эдо накануне больших перемен
Стэнли Эми
Ольга Замолодчикова
Азиатская модель управления: Удачи и провалы самого динамичного региона в мире
Джо Стадвелл
Андрей Черкасов
Чем запить таблетку? Фармацевт о том, почему нельзя делить таблетки на части, хранить их на кухне и запивать всем подряд
Кристин Гиттер
Анастасия Дадыко
Гик в Японии. Вдохновляющий гид по миру аниме, манги, дзена и каваий
Эктор Гарсиа (Кирай)
Андрей Зверев
Скорбное бесчувствие
Александр Анисимов
Лина Музырь
Свадьба на Рождество
Кэтлин Фулер
Елена Гельм
Чувство любви
Джонсон Сью
Юлия Бочанова