Энциклопедический словарь представляет собой свод знаний об авторе, книге, читателе, процессе чтения и понимания прочитанного. В книге рассматривается более пятисот книговедческих и литературоведческих понятий. Автору удалось выстроить четкий культурологический четырехугольник: автор - книга -...

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее...

Три лекции крупнейшего этнографа и культуролога XX века Клода Леви-Стросса (1908-2009), составляющие эту книгу, посвящены фундаментальным проблемам, стоящим перед современным человечеством. Подчеркивая важное значение антропологии как нового, "демократического" гуманизма, Клод...

Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в...

Трогательная история малышки Динки. Примечание: Фанфик по My Little Pony: Friendship is Magic. Озвучено в прямом эфире Everhoof Radio.

Дмитрий Сергеевич Лихачев – выдающийся ученый XX века. Его творческое наследие чрезвычайно обширно и разнообразно, его исследования, публицистические статьи и заметки касались различных аспектов истории культуры – от древнерусской литературы, в изучение которой он внес огромный вклад, до...

Избранные труды российского востоковеда, историка науки Ю.Н.Рериха знакомят слушателя с его научным творчеством, посвященным истории стран Центральноазиатского региона – Тибета, Монголии, Китая и частично Индии. В достаточно полном объеме публикуется его наследие, в котором освещены вопросы...

В справочнике в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Рассказывается вкратце о выращивании на садовом участке...

Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и, прежде...

Люди всегда стремились найти другие разумные существа во Вселенной и искали их в далеких галактиках. Однако возможно, что такие существа на самом деле живут на нашей планете, и они намного ближе, чем мы думали. Дельфины - это носители интеллекта, которые существуют на Земле гораздо дольше нас. Они...