«Пироги с рыбой» — практичная книга для тех, кто хочет готовить рыбную выпечку без скучных компромиссов: чтобы было сочно, ароматно и понятно с первого раза. Здесь собраны 20 проверенных рецептов на любой день — от быстрых слоёных пирогов и заливных вариантов на кефире до дрожжевых закрытых...

Арктика – это заснеженные просторы и северные сияния, отважные люди, полярные животные, айсберги и атомные ледоколы. И еще много-много всего интересного и загадочного. – Кто и как покоряет Арктику в XXI веке – и зачем это нужно? – Как поймать северное сияние? – Каково это – работать на ледоколе? –...

Еда после работы — это книга про ужины, которые реально готовятся в будни: когда сил мало, голова шумит, а есть хочется нормально, не “что попалось”. Здесь собраны быстрые и понятные рецепты на каждый вечер: сковорода, противень, одна кастрюля, заморозка, консервы, простые продукты и минимум...

Книга учит создавать плодородие земли без химии, используя бесплатные ресурсы. Автор рассказывает, как превратить отходы, компост, золу и сидераты в удобрения. Описаны этапы компостирования, применение золы и жидких удобрений. Через примеры и советы даётся философия уважительного отношения к земле....

«Салаты, которые живут 3 дня» — практичная книга для тех, кто хочет есть нормально, но не готов каждый день стоять у плиты. Здесь собраны салаты, которые не превращаются в водянистую кашу на следующий день, не теряют вкус и текстуру и спокойно выдерживают 72 часа в холодильнике. Внутри — сытные...

«Рыба без страха» — это кулинарная книга для тех, кто хочет есть рыбу чаще, но каждый раз упирается в одни и те же страхи: что будет пахнуть на всю квартиру, что рыба развалится, пересушится, прилипнет к сковороде, окажется с костями или получится “слишком рыбной”. Внутри — понятные, проверяемые...

«Бобовые для ленивых» — это книга для тех, кто хочет есть сытно, дёшево и нормально, но без кулинарных подвигов и гор посуды. Здесь собраны рецепты, которые реально делать в будни: одна кастрюля, одна сковорода, банка нута или фасоли, горсть чечевицы — и ужин уже в пути. Внутри — быстрые супы,...

«Зимние согревающие напитки» — это сборник тёплых рецептов для холодного сезона: когда хочется не просто пить что-то горячее, а реально отогреться, выдохнуть и почувствовать, что дома хорошо. Внутри — напитки на любой вкус и настроение: пряные чаи и настои, какао и густой горячий шоколад, «почти...

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, историка и...

«Овощи в масле» — это практичная книга рецептов, где масло работает не просто как заправка, а как полноценный способ приготовить овощи ярко, быстро и удобно для хранения в холодильнике. Внутри — подборка домашних заготовок и закусок: печёные, бланшированные, вяленые и “гриль”-овощи, которые...

Swicy-курица/рыба/тофу — это сборник рецептов для тех, кто любит, когда еда одновременно греет и радует: сладость мёда, фруктов или карамели встречается с острым чили, имбирём и чесноком, а всё вместе даёт тот самый эффект “ещё кусочек — и хватит… нет, ещё один”. В книге собраны понятные,...

«Супы, соусы, бульоны в заморозку» — практичная кулинарная книга для тех, кто хочет всегда иметь под рукой домашнюю еду без ежедневной готовки. Здесь собраны заготовки, которые реально спасают будни: насыщенные бульоны-основы, густые суповые базы, концентраты умами, соусы для пасты и подливы “как...

Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной. Средневековье было очень разным – ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым…...

Слышали ли Вы о кошачьей теории котоносительности и энергии тыгыдыка? Может, знакомы с Карлом Мурксом или Муромиром Маякоськиным? А читали ли вы ночные КОШмарики про графа Мурякулу, зловещую тыкву и хомяка-оборотня? Если нет, тогда эта книга ждет Вас! Ведь в ней обычный серый КОТ с необычной...