Начало ярких воспоминаний ученого винодела: школьные, студенческие и первые годы работы во ВНИИ Виноделия и Виноградарства "Магарач". Изобретение и опытно-конструкторские работы с получением безалкогольного вина сбраживанием виноградного сусла в условиях вакуума. Оригинальный стиль...