Книга «Руководство по обогащению пищи эфирными маслами. Рецепты, вкусы, ароматы и функциональное питание» посвящена использованию натуральных эфирных масел в повседневном питании. Эфирные масла рассматриваются как источник биологически активных растительных молекул, которые могут влиять на...