Хорошая книга с поправкой на то, что обычному человеку достаточно 25г белка в сутки для регенерации тканей и это количество БЕЗ ПРОБЛЕМ получается из фруктов овощей зелени и орехов и даже намного больше… Так что есть злаки и бобовые совершенно необязательно :)