Книга, написанная в манере живой беседы с читателями, посвящена борьбе с «фармацевтической вакханалией», холестериновым мракобесием, процветанием продажи «мусорной еды», ошибкам в применении витаминов и минералов в современном питании и описанием случаев из собственной врачебной практики.

Книга написана на основе достижений современной нутрициологии, обсуждаются достоинства и недостатки традиционных и модных продуктов, заблуждения и ошибки ежедневного питания, лучшие диеты, их влияние на здоровье и продолжительность жизни человека. Даются конкретные рекомендации по вопросом...