Афганская кухня это домашняя сытная еда с ярким характером: ароматный рис, нежное мясо, лепёшки, густые супы, овощные блюда, пряные соусы и выпечка, которая пахнет домом и теплом. В этой книге собраны 90 рецептов, вдохновлённых традициями афганской кухни и адаптированных для обычной домашней...

Тёплый ужин ложкой: крем-супы для будней без лишней мороки — это сборник из 120 рецептов густых, нежных и насыщенных супов, которые легко вписать в обычную жизнь. Здесь нет сложной ресторанной техники, редких продуктов и утомительной возни на полдня — только понятные сочетания, доступные...

Секрет вкусной еды: домашняя кухня с упором на умами это большая практическая книга для тех, кто хочет готовить дома насыщенно, глубоко и по-настоящему вкусно. Здесь собраны 230 рецептов, в которых главный акцент сделан на умами тот самый выразительный, тёплый, полный вкус, благодаря которому еда...

Бисквитный торт это не только праздничная классика, но и домашняя выпечка, которую можно готовить в самых разных вариантах: нежной, насыщенной, фруктовой, шоколадной, ореховой, легкой или по-настоящему нарядной. В этой книге собрано 60 рецептов бисквитных тортов для будней, семейных встреч, дней...

Крем-суп — это простая еда, которая может быть по-настоящему вкусной, насыщенной и разнообразной. В этой книге собрано 100 рецептов крем-супов на каждый день: от лёгких овощных до сытных мясных, от классических сочетаний до необычных вариантов с ярким вкусом. Здесь вы найдёте супы из доступных...

Август — время, когда абрикосы становятся по-настоящему сладкими, сочными и ароматными. Эта книга собрала 100 рецептов, которые позволяют использовать их по максимуму: от простой домашней выпечки до густого варенья и изысканных десертов. Здесь вы найдёте пироги, кексы, галеты, слойки, тарталетки,...

Когда созрели абрикосы — значит, пришло время кухни, полной света, аромата и простых сезонных радостей. Эта книга собрала 170 рецептов, в которых абрикос раскрывается по-разному: в домашней выпечке, вареньях, десертах, напитках, соусах и уютных блюдах на каждый день. Здесь нет сложных объяснений и...

Абрикос и творог — одно из самых удачных и уютных сочетаний в домашней выпечке и десертах. Нежная сливочная основа, мягкая кислинка творога, сочность абрикосов и тот самый вкус лета делают такие рецепты одновременно простыми, красивыми и по-настоящему домашними. В этой книге собрано 40 рецептов:...

Абрикос в несладкой кухне — это не экзотика ради экзотики, а понятный и рабочий продукт, который умеет делать вкус сложнее, ярче и интереснее. Его сладость хорошо сочетается с мясом, птицей, пряными соусами, сытными салатами и закусками, добавляя блюдам мягкую фруктовую глубину, кислинку и...

Эта книга про простую албанскую кухню без туристического лоска и дорогих продуктов. Про еду, которую готовят каждый день: из фасоли, нута, чечевицы, риса, перловки, капусты, картофеля и сезонных овощей. Иногда с кусочком мяса, не для показухи, а для вкуса и сытости. Здесь нет сложных техник и...

Абрикос — продукт с характером. Он бывает медовым и нежным, ярко-кислым, плотным, сочным, почти карамельным после запекания и удивительно глубоким в варенье, соусах, начинках и домашней выпечке. Эта книга собрана для тех, кто хочет готовить с абрикосом не два-три привычных блюда, а по-настоящему...

Апельсин и пряности одно из самых уютных сочетаний для холодного сезона. Яркая цитрусовая свежесть, тёплый аромат корицы, имбиря, кардамона, мускатного ореха и гвоздики превращают обычную выпечку и домашние десерты в настоящее зимнее удовольствие. В этой книге собрано 30 подробных рецептов для...

«Абрикос без сахара: салаты, мясо, соусы и закуски» — это необычная кулинарная книга для тех, кто хочет увидеть абрикос не только в десертах. Здесь собраны 100 рецептов, в которых абрикос раскрывается с другой стороны: даёт блюдам свежую кисло-сладкую ноту, мягкую фруктовую глубину, яркий аромат и...

Эта книга посвящена сытным домашним пирогам с мясом и птицей от простых повседневных вариантов до красивой выпечки для гостей и праздников. Внутри собраны 70 рецептов: открытые и закрытые пироги, заливные, дрожжевые, слоёные, песочные и пресные, а также киши, галеты, тартовые и порционные...

Фруктовые пироги это выпечка, которая уместна в любое время года: летом с сочными ягодами и абрикосами, осенью с яблоками, грушами и сливами, зимой с цитрусами, а весной с первыми ароматными плодами и заготовками из кладовой. В этой книге собрано 30 рецептов фруктовых пирогов на любой сезон от...

Старая школа вкуса: домашняя кухня на традиционных жирах это книга для тех, кто любит настоящую, сытную, понятную еду без модных уловок и случайных компромиссов во вкусе. Здесь собраны 50 подробных рецептов домашней кухни, где основой становятся традиционные жиры: сливочное масло, топлёное масло,...

Пироги это та еда, которая собирает людей за одним столом без лишних уговоров. Их пекут к семейному ужину, на выходные, к приходу гостей, в праздник и просто потому, что хочется чего-то по-настоящему домашнего, щедрого и вкусного. В этой книге собраны 50 рецептов пирогов, которые действительно...

«Пирожные с сюрпризом: 70 необычных начинок для ваших десертов» — это книга для тех, кто хочет выйти за пределы привычных кремов и джемов и превратить домашнюю выпечку в по-настоящему интересный десерт. Внутри — 70 рецептов начинок для пирожных: от фруктовых, ягодных, шоколадных и ореховых до...

Эта книга про маленькие сладости, которые делают день лучше. Здесь собрано 50 рецептов маленьких пирожных: нежных, шоколадных, ягодных, сливочных, ореховых, карамельных, праздничных и просто уютных. В книге есть и простые домашние варианты на каждый день, и более нарядные пирожные, которые не...

«Зеленая сладость: 80 веганских пирожных на растительном молоке и масле» это сборник домашних десертов без молочных продуктов и яиц, в котором собраны 80 рецептов пирожных с разным характером и настроением: нежные, шоколадные, ягодные, ореховые, цитрусовые, пряные, кокосовые, кофейные и...