Двадцать лет назад Кукуша вышла во двор в облачном платье с мандаринами и верой в то, что мир можно спасти. С тех пор многое изменилось: выросла дочь София, состарилась Чуня, ушли старые друзья, и пришли новые. Но круги у тополя не прекращаются. В этой финальной повести Кукуша подводит черту: она...

Кто чаще всего готовит дома? Правильно, мама. А если мама всё время на работе, а папа целыми днями сидит дома за своим компьютером и только и делает, что клацает по клавишам? Говорит, что работает? Ага, угу. Примерно так думают все, у кого в семье есть удалёнщик или фрилансер. Бездельник,...

Бульон это основа вкуса, глубины и текстуры в кухнях всего мира. От прозрачного французского консоме до насыщенного японского даси, от ароматной фо-базы до пряных восточных отваров в каждой культуре есть свои секреты идеального бульона. В этой книге собрано 70 рецептов бульонов из разных стран и...

Она шла за огурцами. А нашла котёнка в картонной коробке — больного, никому не нужного. Взяла. Вылечила. А через две недели приехала внучка. И случилось то, чего никто не ждал.

Лазанья — одно из самых уютных и сытных блюд домашней кухни. Но многие уверены, что приготовить её сложно, дорого и требует редких ингредиентов. На самом деле всё гораздо проще. В этой книге собраны рецепты лазаньи из обычных продуктов, которые легко найти в любом магазине или уже есть на кухне....

Завтрак может быть быстрым — а может быть настоящим удовольствием. Эта книга предлагает необычный взгляд на утреннюю кухню: завтраки, собранные по принципу лазаньи. Слои вкуса, мягкие текстуры, запечённые блюда, которые можно приготовить заранее или подать горячими прямо из духовки. Внутри вы...

Ризотто — это не просто рис и бульон, а целая кулинарная культура, в которой простые продукты превращаются в глубокое, нежное и выразительное блюдо. Эта книга посвящена ризотто во всех его проявлениях: от классических североитальянских сочетаний до уютных домашних вариантов, которые легко...

"Ризотто как в Италии" — это большая практическая книга для тех, кто хочет готовить одно из самых известных блюд итальянской кухни уверенно, вкусно и без лишней суеты. Внутри 90 подробных пошаговых рецептов: от классических вариантов с грибами, сыром, тыквой, морепродуктами и шафраном до...

Как сделать так, чтобы в морозилке всегда было что-то полезное, вкусное и действительно домашнее, а не случайный пакет пельменей из магазина? Эта книга — практичный сборник рецептов домашних полуфабрикатов на каждый день, которые помогают экономить время, силы и деньги без ощущения, что вы...

Апельсиновый кекс — это не один рецепт, а целое семейство выпечки: от плотных масляных кексов и нежных творожных вариантов до шоколадных, ореховых, медовых и праздничных версий с глазурью, сиропами и цукатами. В этой книге собрано 40 подробных рецептов, где апельсин раскрывается по-разному: ярко и...

«Город, которого нет. Припять – путешествие в зону отчуждения» – это редкая возможность заглянуть туда, куда обычно не водят экскурсии. Книга Артура Шигапова – не просто путеводитель, а честный и захватывающий рассказ очевидца, прошедшего маршрутами Чернобыля и Припяти. Автор шаг за шагом ведет...

Апельсин умеет делать праздник даже из самого обычного дня. Он добавляет выпечке яркость, десертам — свежесть, горячим напиткам — уют, а домашнему столу — то самое ощущение зимнего вечера, семейного торжества или красивого выходного, который хочется запомнить. «Праздник с ароматом апельсина» — это...

Кухни Алжира, Марокко и Туниса — это мир ярких специй, густых супов, ароматных таджинов, домашнего хлеба, кускуса, мяса, овощей, бобовых и сладостей с мёдом, кунжутом и цветочной водой. В этой книге собраны рецепты Магриба — сытные, пряные, тёплые, наполненные солнцем, рынками, семейными обедами и...

Ризотто — одно из тех блюд, которое умеет быть разным каждый день: уютным и домашним, сытным и простым, ярким и праздничным, нежным, насыщенным, овощным, сырным, грибным, мясным, рыбным и даже десертным. В этой книге собрано 120 подробных рецептов ризотто на все случаи жизни — от классических и...

С каждым из нас так или иначе случались ситуации настолько болезненные, что мы так и не нашли в себе сил разобраться, кто на самом деле был в них виноват. Иногда кажется, что мы расплачиваемся за решение, которого даже не принимали. А иногда — что именно мы потеряли контроль, но, оглядываясь...

Эта книга — не скучная инструкция, а доверительный разговор о растении, в чьих жилах течет кровь дракона. Автор раскрывает 15 неочевидных правил ухода за драценой — от «слоёного пирога» в горшке до секретов зимовки, запускающей цветение. Вы узнаете, почему драцена прощает засуху, но гибнет от...

Практический гид по питанию для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы от врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова и кулинарного блогера Василия Рябова. В книге вы найдете: • гибкий подход – адаптивные схемы питания вместо жестких, устаревших ограничений; • готовые решения –...

Эта книга — не о правильном питании. Эта книга — о том, как выжить, насытиться и найти утешение на тарелке. «Плевать на ЗОЖ» — это сборник честных, простых, сытных рецептов для тех, кто ест не ради лайков, а потому что голод — настоящая штука. Здесь нет подсчёта калорий, нет безглютенового кефира и...

Мечтаете научиться вышивать бисером, но не знаете, с чего начать? Эта книга станет вашим надёжным проводником в мир творчества. Простые пошаговые мастер-классы, понятные объяснения и полезные советы помогут детям и взрослым легко освоить вышивку бисером с нуля и создать свои первые красивые работы...

Откройте для себя удивительный мир лепки и убедитесь, что создавать красивые вещи своими руками может каждый! «Большая книга по лепке из глины для начинающих: пошаговые мастер-классы, готовые шаблоны и идеи для детей и взрослых» — это практическое руководство, которое поможет шаг за шагом...