Ферментация один из самых простых и доступных способов готовить дома яркие, насыщенные и по-настоящему живые продукты. В этой книге собраны 50 подробных рецептов ферментированных заготовок и домашних продуктов: от классической квашеной капусты, солёных огурцов и мочёных яблок до кимчи, фруктовых...

В мастер-классе изложено подробное описание по изготовлению плетёных сандалий, на подошве сделанной своими руками, с самых азов. Особенность книги заключается в систематизированном и пошаговом изложении последовательности действий, которые запечатлены в фото-инструкции на наглядном примере. Это...

Умами это вкус глубины, насыщенности и той самой ресторанной яркости, из-за которой простая еда вдруг кажется особенно удачной. Но для этого не нужны сложные техники, редкие продукты и бесконечная возня на кухне. Умами дома: как готовить ярко, глубоко и вкусно без лишней возни это большая...

Супы с лапшой: от домашней куриной до рамена это книга для тех, кто любит сытные, уютные и по-настоящему домашние первые блюда. Внутри 30 подробных пошаговых рецептов супов с лапшой: от знакомой с детства куриной лапши и деревенских наваристых вариантов до азиатских супов, пряных бульонов и блюд...

Лапша в бульоне: большая книга супов это сборник из 50 рецептов, в котором собраны самые разные супы с лапшой: от простых домашних и повседневных до насыщенных, пряных, наваристых и вдохновлённых кухнями разных стран. В книге вы найдёте супы на курином, говяжьем, свином, рыбном и овощном бульоне,...

Горы Лесото это мир высоких небес, живой земли и ветров, несущих запахи трав, дыма и свежести. Здесь, в тишине простора, рождаются напитки и десерты, наполненные духом природы: травяные чаи, пряные отвары, тёплые лепёшки и простые сладости, которые согревают в прохладные вечера и дарят силы...

Погрузитесь в яркий мир корейской кулинарии с этой подробной книгой рецептов и практических советов! Издание откроет вам секреты традиционных и современных корейских салатов, дрессингов и маринадов от аутентичного кимчи до креативных сезонных композиций. Вы освоите принципы подачи блюд в стиле...

Самые легкие рецепты на КБЖУ это удобная книга для тех, кто хочет готовить просто, вкусно и без лишней возни, но при этом понимать, что именно он ест. Здесь нет сложных техник, редких продуктов и кулинарной показухи. Только доступные ингредиенты, понятные шаги и реальные домашние рецепты, которые...

Мягкая домашняя еда: овощные супы и супы-пюре это сборник из 50 рецептов для тех, кто ценит простую, уютную и по-настоящему домашнюю кухню. В книге собраны разные варианты овощных супов и супов-пюре: от легких и повседневных до более сытных, насыщенных и выразительных по вкусу. Здесь вы найдете...

Суп это не просто еда, а способ вернуть дому тепло, кухне уют, а дню ощущение порядка и заботы. В книге Тарелка тепла: супы для дома и настроения собраны 90 рецептов на каждый день: от простых и понятных домашних супов до более насыщенных, выразительных и праздничных вариантов. Здесь есть лёгкие...

Супы это не просто первое блюдо, а целая карта мира, разлитая по тарелкам. В каждой стране есть свои любимые супы: густые и сытные, легкие и пряные, домашние и праздничные, крестьянские и городские. Где-то основу составляет бульон, где-то овощи, где-то бобовые, рыба, лапша, специи или...

Как два древних плода правят нашим здоровьем, мозгом и кухней. Что, если самые мощные «таблетки» для мозга, сердца и долголетия растут не в лаборатории, а на деревьях и уже тысячи лет лежат у нас в кармане? Эта книга — не просто сборник фактов о грецких орехах и миндале. Это настоящее приключение в...

Вьетнам это не открытка и не страна контрастов. Это шумный, быстрый, живой организм, который работает по своим правилам. Карманный справочник написан человеком, прожившим здесь десять лет. Без воды, без розовых очков, только факты и юмор. Как въехать без визовых сюрпризов, где менять деньги,...

Обычный мужик с шестью сотками, беременной женой, грозной тещей и летающим где-то сверху аистом, а может, и самолётом решает: в этом году урожай будет. По-настоящему. В этой книге нет скучных агрономических трактатов и эзотерических заклинаний. Здесь — честный рассказ от первого лица: как сажать по...

Друзья, хватит играть в русскую рулетку с составом на этикетке! Домашний майонез — это не кулинарный подвиг, а пятиминутное волшебство, которое перевернёт ваше представление о соусах. Представьте: шелковистая, бархатистая текстура, яркий, чистый вкус, который подчеркивает, а не перебивает ваши...

Супы на весь год: сезонная домашняя книга это сборник из 40 рецептов, в котором домашняя кухня раскрывается через ритм сезонов. Весной лёгкие и свежие супы с молодой зеленью и овощами, летом яркие, ароматные и освежающие, осенью сытные, густые и уютные, зимой согревающие, насыщенные и...

Крем-суп — это не просто первое блюдо, а способ собрать вкус сезона в одной тарелке. Эта книга — практическая коллекция из 100 рецептов, разделённых по временам года: от лёгких и свежих весенних сочетаний до густых, насыщенных зимних супов. Внутри — овощные, грибные, мясные и комбинированные...

Домашний суп это не просто еда, а целый язык уюта, заботы и повседневного тепла. В этой книге собраны 50 рецептов супов на разные случаи жизни: от простых и понятных блюд на каждый день до более насыщенных и праздничных вариантов для семейного стола и гостей. Здесь есть лёгкие овощные супы, сытные...

Все новое - это забытое старое. кинологам МУРа и их служебным собакам посвящается. Для молодых кинологов, пришедших на смену нам.